Wij zien koffie als een reis. Een reis die begint bij de boer die elke koffiebes meestal met de hand en altijd met zorg oogst. Deze passie en toewijding inspireert ons om bewust in te kopen: koffies die een verhaal vertellen van herkomst, vakmanschap en smaak. In elke stap van ons proces blijven we trouw aan onze waarden. We zijn ethisch en bouwen aan directe, eerlijke relaties met boeren die onze visie op duurzaamheid delen. We zijn kwaliteitsgericht en branden in kleine batches om het beste uit elke boon te halen. En we zijn nieuwsgierig, altijd op zoek naar nieuwe smaken, technieken en innovaties om de koffiebeleving te blijven verrijken.
Koffie staat centraal in alles wat we doen, maar onze passie gaat verder dan alleen koffiebranden. Via cupping workshops nodigen we koffieliefhebbers uit om de diepgang van smaken, aroma’s en vakmanschap achter elke koffieboon te ontdekken. Voor wie zijn of haar koffie-ervaring naar een hoger niveau wil tillen, bieden we deskundig advies, bijvoorbeeld over koffiemachines of zetmethodes.
